La cucina italiana non è solo gusto, ma anche storia, cultura e identità. Lo ha raccontato ai microfoni di RTM Andrea Parasiliti, ricercatore universitario e autore del libro “Parola in Pentola. L’identità italiana tra letteratura e cucina”. Durante l’intervista, Parasiliti ha spiegato come la passione per la cucina sia nata in ambito accademico, trasformandosi in … Leggi tutto
L’evento “Mercatino delle Eccellenze”, in collaborazione con Slow Food Ragusa, offre un’opportunità unica di scoprire i sapori tipici della Sicilia. In corso fino al 21 dicembre, il mercatino, promuove prodotti locali come l’olio dei Montiblei, il miele di timo, il formaggio ragusano e altre prelibatezze. Il presidente di Slow Food Ragusa, Lorenzo Lauria, ha condiviso … Leggi tutto
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