Luigi Perrucci racconta il gelato contemporaneo su RTM
Il Mastro Gelatiere Luigi Perrucci, fondatore della Perrucci Scuola Gelato 2.0, è intervenuto ai microfoni di RTM nel programma “Tra una cosa e l’altra” con Lucia Nativo per parlare di gelato contemporaneo, identità territoriale e formazione in Sicilia. Durante l’intervista, Perrucci ha spiegato che il gelato contemporaneo è un gelato “benessere”: un prodotto più naturale, … Leggi tutto